Proč mě to vůbec napadlo? Když mi došel inkoust do tiskárny po páté za půl roku, začal jsem přemýšlet. Ty malé kazety stojí skoro jako celá nová tiskárna. A pak mi kamarád, co doma kutí cokoliv, říká: „Hele, proč si ty inkousty neuděláš sám?“ Znělo to šíleně, ale začal jsem googlit. A ejhle – existuje […]
Proč zrovna ručně foukané sklo? Když jsem poprvé viděla, jak se z hroudy tekutého skla stává jemná váza nebo dekorace, věděla jsem, že to chci zkusit. Foukání skla není jen řemeslo, je to kouzlo, kde se spojuje teplo, vzduch a trpělivost. Doma jsem snila o malé dílně, ale brzy jsem narazila na realitu – nářadí […]
Proč jsem vůbec začala uvažovat o půjčce? Vzpomínám si, jak jsem stála v kuchyni a hleděla na hrnec s cibulovými slupkami. Vypadalo to jako divný čaj, ale já věděla, že z toho za chvíli bude zlatavá barva na moje plátno. Jenomže pak jsem si uvědomila, že moje „laboratoř“ sestává z jednoho kastrolu a starého kuchyňského […]
Když mi klasická káva přestala dělat dobře Začalo to nenápadně. Po ranním šálku jsem cítila takový zvláštní neklid a bušení srdce. Zkusila jsem bezkofeinovou, ale chyběla mi ta pravá kávová atmosféra. Až jednou, u kamarádky na chalupě, jsem ochutnala něco, co mě doslova chytlo za srdce – pražené obilí smíchané s kouskem kořene čekanky. Nechutnalo […]
Když mě přestalo bavit kupovat drahé pytlíky Pamatuju si to přesně – seděl jsem u večerního filmu, otevřel balíček prémiového hovězího jerky za skoro dvě stovky, a v polovině jsem si uvědomil, že je to vlastně jen pár suchých plátků masa s hromadou chemie. Tehdy mi cvaklo: proč si to neudělat doma? Jenže když jsem […]
Proč zrovna dílna na gramofony a rádia? Pamatuju si, jak jsem jako kluk rozebral tatínkův Tesla Minor. Byl to tehdy jen chaos drátků a plechu. Dneska, když slyším to první zaskřípání jehly po regenerované desce, mám husí kůži. A právě tahle vášeň mě přivedla k myšlence udělat koníček profi. Renovace starých rádií a gramofonů není […]
Jak to celé začalo? Někdy stačí jedna procházka lesem, šišky pod nohama a stará větev, kterou seberete. Přesně takhle to u mě začalo. Kamarádovi se ta větev líbila, chtěl z ní hůlku na turistiku. A já, místo abych mu ji dal, jsem si řekl – co kdybych jich udělal víc? Dneska už mám doma malou […]
Začalo to nevinně. Jako všechno dobré. Pamatuju si ten den, kdy jsem poprvé ochutnala kandovanou fialku. Byla na dortu mojí kamarádky a já jsem si řekla: „Tohle musí být jednoduchý.“ No, nebylo. Ale stálo to za to. Dneska už mi doma na parapetu nerostou jen muškáty, ale taky měsíček, chrpa, sedmikrásky a pár druhů lichořeřišnice. […]
Proč mi došlo, že chci mít doma vlastní kimchi laboratoř Přiznám se, ještě před rokem by mě nenapadlo, že budu přemýšlet o půjčce na zelí a mrkev. Ale pak přišla ta návštěva u kamaráda, který mi dal ochutnat vlastnoručně vyrobené kimchi, a já jsem věděl, že už nikdy nebudu chtít kupovat ty plastové sáčky z […]
Proč jsem vlastně začal řešit půjčku na výrobu proteinu? Dlouho jsem si říkal, že domácí rostlinný protein je jen výstřelek. Ale pak přišlo zjištění, že kupované prášky jsou plný zbytečných plnidel, sladidel nebo jsou prostě drahý jak čert. A tak jsem začal přemýšlet, jestli by se nevyplatilo si pořídit vlastní mlýnek, sušičku a lis na […]