Vždycky jsem měla slabost pro věci, které mají příběh. A co má větší příběh než rozbitý keramický talíř po babičce? Nebo starý kachlík z rekonstrukce koupelny, který by jinak skončil v kontejneru? Asi před rokem jsem objevila kouzlo mozaikových obrazů z keramických střepů. Nejprve to byl nevinný koníček, ale rychle se to zvrhlo. Dnes mám […]

Když mě ta bublinková záliba přestala bavit jako koníček Přiznám se, že před dvěma lety by mě nenapadlo, že budu psát o půjčce na fermentační sklenice a tlakové láhve. Začínala jsem s kombuchou v obyčejném zavařovači na lince, s hadříkem místo víčka a s obavou, jestli se mi na scoby neusadí plíseň. Pak ale přišla […]

První láska na první ťukání Všechno to začalo jednou sobotou na bazaru. Mezi porcelánovými slony a rezavými klíči stál on – krásný tmavě zelený psací stroj z padesátých let. Stál tam jako zapomenutý aristokrat, s klávesami plnými prachu a páčkou, která drhla. Koupila jsem ho za pár korun, jen tak pro radost. Jenže když jsem […]

Možná to znáte. Začnete s jednou malou kyticí ze sušených květin pro kamarádku, pak druhá pro maminku, a najednou sedíte večer co večer u kuchyňského stolu obklopení drátky, tavnou pistolí a květinami, které vám zabírají půlku obýváku. A pak přijde ten moment, kdy si řeknete: „Sakra, tohle nejde dělat pořádně s tím, co mám.“ Já […]

Kde se vzala myšlenka na domácí sušičku? Všechno to začalo jednou návštěvou u kamarádky. Přinesla na stůl sklenici vlastnoručně sušených rajčat a já měla pocit, že jsem se ocitla v Itálii. Ta chuť, ta vůně, ta barva. Moje představa o sušení byla zatím jen mávnutí rukou nad nějakým starým elektrickým přístrojem, co má doma každá […]

Vždycky jsem si myslel, že opravovat staré filmové kamery je jako luštit záhadu, kterou vám někdo zanechal v krabici na půdě. Nejsou to jen přístroje, jsou to stroje času. Když vezmete do ruky Bolex z padesátých let nebo německou kameru s kovovým tělem, které pamatuje poválečnou euforii, cítíte tu váhu historie. Ale ta váha s […]

Sedím u stolu, kolem mě hromada mosazného plechu, kleště, pilníky a hlavně – spousta skla. Moje dílna vypadá jako by se tu potkal marocký bazar s dílnou hodináře. Před třemi měsíci jsem si řekla, že si udělám jednu malou lucernu na terasu. Však víte, jak to chodí. Dnes mám objednávky na pět kusů, ale situaci […]

Proč zrovna lapače snů? Sedím u stolu, kolem mě rozsypané peříčka, korálky a ty nejkrásnější minerály, co jsem kdy viděla. Měsíc jsem se na to dívala přes výlohu obchodu s bižuterními potřebami, a pak mi to nedalo. Koupila jsem první sadu. Jenže to, co začalo jako nevinný koníček během dlouhých večerů, se rychle změnilo v […]

Proč zrovna řasy? A proč zrovna doma? Vsadím se, že když se řekne „jedlé řasy“, vybaví se vám nudné suši nebo divná zelená hmota z asijské restaurace. Ale věřte mi, za poslední dva roky se z řas stal hit. Ne kvůli zdravému životnímu stylu (i když ten k tomu patří), ale hlavně kvůli chuti. A […]

Proč zrovna řasové chipsy? Přiznám se, že ještě před rokem by mě nenapadlo, že budu psát o financování výroby jedlých řasových chipsů. Ale život umí být pěkný magor. Začalo to nevinně – manželka přestala jíst maso, já zase hledal něco, co by mi chutnalo u večerního seriálu bez výčitek svědomí. A když jsem jednou v […]