Když vám banka schválí hypotéku na houby Přiznám se, že když jsem před dvěma lety poprvé vletěl do světa pěstování hub doma, myslel jsem si, že to bude jen takový koníček. Že si na parapet postavím pár nádob s mycéliem, občas sklidím hrst hlívy ústřičné a budu za frajera u večeře. Netušil jsem, že za […]
Proč jsem vůbec začal uvažovat o domácím pivovaru na nealko Přiznám se, že jsem dlouho váhal. Domácí vaření piva mě lákalo roky, ale vždycky jsem si říkal, že to je jen pro ty, kdo mají sklep plný sudů a trpělivost mnicha. Pak jsem ale jednou v létě ochutnal řemeslné nealkoholické ovocné pivo od malého minipivovaru […]
Sen o vlastních potiscích a realita bankovního účtu Vždycky jsem miloval trička s vlastními motivy. Pamatuju si, jak jsem jako kluk stříkal přes šablonu barvu na starý bavlněný pytle a výsledek vypadal jako dílo čtyřletého dítěte po kocovině. Dnes, o pár let později, jsem se rozhodl, že to zkusím pořádně. Chtěl jsem si vybavit malé […]
Pamatuju si, jak jsem před pár lety stála v kuchyni a hromada čerstvě natrhané máty a meduňky mi zaplavila celý stůl. Měla jsem plán – udělat si domácí bylinkové soli a cukry, které by mi zpříjemnily zimu. Jenže pak došlo na nákup kvalitního sušiče, sklenic a etiket. Najednou to byl pořádný výdaj. A právě v […]
Proč právě vitráže? A proč zrovna doma? Pamatujete si na ten pocit, když jste poprvé viděli sluneční paprsky tančit skrz barevné skleněné střepy v kostele nebo staré vile? Já jo. A pak mě to chytlo – touha vytvořit si něco podobného doma. Malý kousek katedrály do vlastního okna. Jenže začít s vitrážemi není jako koupit […]
Proč jsem vlastně začala? Pamatuju si, jak jsem jednou v sobotu ráno otevřela lednici a zírala na tři kelímky jogurtů s prošlou dobou spotřeby. Znělo to jako malér, ale byl to impuls. „Dost,“ řekla jsem si. Začala jsem googlit domácí výrobu jogurtu a kefíru. Výsledek? Nadšení, ale i šok z cen těch správných strojů. Kvalitní […]
Proč jsem se rozhodl pro půjčku na vybavení domácí dílny Moje vášeň pro vintage gramofony začala vlastně náhodou. Našel jsem na půdě po dědovi starý Tesla NC 450, plechový kufr, který vypadal jako z muzea. Když jsem ho zapojil, ozvalo se jen tiché bzučení a pak ticho. Místo hudby jsem slyšel vlastní vzdechy. To byl […]
První setkání s Leicou M3 Před pár lety jsem na půdě po dědovi objevil starou Leicu M3. Byla pokrytá vrstvou prachu, závěrka cvakala s odporem a hledáček byl zašlý. Když jsem ji vzal do ruky, něco ve mně přeskočilo. Nebyl to jen foťák – byla to historie, kus řemesla, který čekal na nový život. Jenže […]
Jak jsem zjistila, že moje tinktury stojí za zlato Když jsem před pár lety začala doma vyrábět bylinné tinktury a masti, nikdy by mě nenapadlo, že mě jednou zastaví obyčejná cednička. Respektive její chybějící kvalitní náhrada. Můj starý lis na bylinky už dávno dosloužil, sklenice praskaly při sterilizaci a masti mi tuhly do hrudek. Byla […]
Proč jsem si vlastně pořídila lis na olej? Přiznám se, že to nebyla jen láska k olivovému oleji z trhu. Byla to spíš taková tichá revoluce proti chemii v jídle. Když jsem poprvé uviděla, jak z vlašských ořechů kape zlatavý, voňavý elixír, věděla jsem, že tohle chci dělat každý den. Jenže ten lis, kvalitní lahvovačka […]